Vinner(ne) av Pepperkakehuskonkurransen 2009

Juryen i pepperkakehuskonkurransen har gjelden av å presentere vinner(ne) av pepperkakehuskonkurransen 2009!

Det mest kreative bidraget i 2009

Bidrag 2: Anita og Randi, Øystese:

Det koseligste bidraget 2009

Bidrag 2: Anita og Randi, Øystese:

Vi gratulerer så mye!

Resultatet av avstemningen kan du se HER

Vinnerene vil få tilsendt innrammet diplom med påskriften:

• Årets mest kreative bidrag
• Årets koseligste bidrag

Vi vil takke alle som var med i konkurransen for deres deltakelse og alle dem som har fulgt med på og stemt på bidragene.

Vi vil også takke alle som har besøkt siden og det har vært mange; over 5800 besøkende og påfølgende 14 000 sidevisninger på en måned. Gjennomsnitlig besøkstid har vært 2 minutter og 35 sekunder.

Så er det bare ett spørsmål som gjenstår:
Sees vi i Pepperkakehuskonkurransen 2010?

Tags: Vinnere 2009

Det er nå tid for å stemme frem vinnere av Pepperkakehuskonkurransen 2009. Det skal kåres vinnere i to kategorier:

a) årets mest kreative bidrag

b) årets koseligste bidrag

Den med flest stemmer vinner. Dersom to eller flere bidrag har like mange stemmer ved avstemningens slutt, blir vinneren kåret ved loddtrekning. Det er kun mulig å gi en stemme pr. spørsmål pr. ip-adresse. Vi kan ikke kontrollere om deltakerene gir seg selv stemme, men oppfordrer til ikke å gjøre det. Avstemningen avsluttes nyttårsaften kl. 23:59.

Så stem i vei! Måtte de beste vinne!

Her er kandidatene:

Godkjente bidrag 2009 (14 photos)
5 December 2009

Bildene over er ikke nummerert, men dersom du holder musepilen på et bilde, kommer det opp nødvendig informasjon. Dobbeltklikk på bildet for å få det opp i større størrelse.

Her er spørsmålene:

 Loading ...

 Loading ...

Tags: Avstemning

Under vil bidragene bli vist etterhvert som de kommer inn. Klikk på bildene for å få de opp i større versjon med informasjon om huset mm. Ved å klikke på venstre eller høyre side av bildene, så navigerer du forover og bakover.

Godkjente bidrag 2009 (14 photos)
5 December 2009

Fra og med i dag og til julaften kl. 17.00 er det mulig å sende inn bidrag. Vi oppforderer alle små og store til å utfolde sine kreative sider. Vi er motstandere av prestasjonsangst og vil presisere at målet med konkurransen er gode stunder rundt bakebordet! For å si det enkelt- vi har stor takhøyde- bokstavelig talt!

Noen tips på veien:

• Dersom du har melisglasur over karamell, blir glasuren fort brun
• Gelantinplater er flotte til glassruter i vinduene- spiselige er de også!
• Sett det ferdige pepperkakehuset i et dertil egnet miljø når du skal ta bilde bygget.

Brudd på etiske peppekakehusregler

Siden dette er en internett-konkurranse må juryen i stor grad stole på at deltakerene har fulgt reglene. Pepperkakehuskonkurransen har blant annet fått spørsmål om bruk av limpistol til å lime bygget og om det å delta med et pepperkakehus som er bygd i fjor eller bygd av andre. Vi har ikke mulighet til å kontrollere hva deltakerene har gjort eller ikke har gjort. Vi mener likevel at dette er brudd på de etiske pepperkakehusreglene og hvor kjekt er det å motta premie for noe man har jukset seg til?

Regler

Flere har bedt om en definisjon av hva som defineres som pepperkakehus. Wikipedia definerer hus på følgende måte:

Hus er en menneskebygd bygning med vegger, gulv og tak. Et hus kan se ut på mange ulike måter på grunn av kultur og bygningsmaterialer. Forskjellige stiler innenfor arkitektur og byggeskikker har blitt påvirket utifra den tid som huset er blitt bygget i.

Takhøyden er stor i denne konkurransen, men det anbefales å legge med en god forklaring dersom det ikke er åpenbart at byggverket er et pepperkakehus.

Jury

Det er nødvendig med pepperkakehusfaglig kompetanse i juryen for at Pepperkakehuskonkurransen skal oppfylle pliktene sine etter pepperkakehuskonkurranseloven. Juryformann er Simen S. Kåringen av vinnere skjer med den velkjente og utprøvde metoden “avstemning” i perioden 25.desember til 31. desember kl. 24.00.

Spørsmål om konkurransen kan sendes på mail til: pepperkake@setts.net

Lykke til!

Tags: 2009, Pepperkake, velkommen

Juryen i pepperkakehuskonkurransen har gjelden av å presentere vinnerene av pepperkakehuskonkurransen 2008!

Det mest kreative bidraget i 2008

Bidrag 12: Håkon og Henning, 0690 Oslo:

Det koseligste bidraget 2008

Bidrag 6: Annelinn, 8360 bøstad:

Vi gratulerer så mye!

Resultatet av avstemningen kan du se HER

Vinnerene vil få tilsendt diplom med påskriften:

• Årets mest kreative bidrag
• Årets koseligste bidrag

Pepperkakehuskonkurransen har desverre enda ikke fått tak i e-post-historikken til pepperkakehusmailen. For at vi skal kunne sende vennerene diplom, ber vi dem re-sende, mailen med bilder av bidraget samt adresseinformasjon. Beklager dette!

Vi vil takke alle som var med i konkurransen for deres deltakelse og alle dem som har fulgt med på og stemt på bidragene.

Så er det bare ett spørsmål som gjenstår:
Sees vi i pepperkakehuskonkurransen 2009?

Tags: pepperkakehus, Pepperkakehuskonkurransen, Vinnere 2008

Pepperkakehusjuryen synes det er vanskelig å plukke ut vinner. Det er høyt nivå på bidragene i år, samtidig som juryen kjenner flere av deltakerene… . Vi ber derfor “folket” om å stemme frem vinner i kategoriene:

a) årets mest kreative bidrag

b) årets koseligste bidrag

Den med flest stemmer vinner. Dersom to eller flere bidrag har like mange stemmer ved avstemningens slutt, blir vinneren kåret ved loddtrekning. Det er kun mulig å gi en stemme pr. spørsmål. Vi kan ikke kontrollere om deltakerene gir seg selv stemme, men oppfordrer til ikke å gjøre det. Avstemningen avsluttes nyttårsaften kl. 17.00.

Så stem i vei! Måtte de beste vinne!

Godkjente bidrag 2008 (16 photos)
25 December 2008

Bildene over er ikke nummerert, men dersom du holder musepilen på et bilde, kommer det opp nødvendig informasjon. Dobbeltklikk på bildet for å få det opp i større størrelse.

Her er spørsmålene:

 Loading ...

 Loading ...

Tags: Avstemning, Pepperkakehuskonkurransen 2008

Desverre konket den bærbare maskinen ut i ettermiddag, noe som kan ha medført at bidrag sendt i tidsrommet kl 10.00 til 22.00 i dag ikke er blitt registrert. Dersom du har sendt mail med bidrag og bilde av bidraget ikke er kommet opp HER, ber vi deg om å sende mail på nytt til samme adresse.

Beklager dette.

Tags: Melding om feil

Allerede har flere levert birag til pepperkakehuskonkurransen 2008 og mange har varslet at bidrag vil komme.

Under vil bidragene bli vist etterhvert som de kommer inn. Klikk på bildene for å få de opp i større versjon med informasjon om huset mm. Ved å klikke på venstre eller høyre side av bildene, så navigerer du forover og bakover.

Godkjente bidrag 2008 (16 photos)
25 December 2008

Underkjente bidrag 2008 (2 photos)
2 December 2008
Her er innleverte bidrag som av en eller annen grunn er underkjent av juryen. Klikk på bildene for større versjon:

Tags: årets bidrag, bidrag, godkjent, pepperkakehus, underkjent

Fra og med i dag og til julaften kl. 17.00 er det mulig å sende inn bidrag. Vi oppforderer alle små og store til å utfolde sine kreative sider. Vi er motstandere av prestasjonsangst og vil presisere at målet med konkurransen er gode stunder rundt bakebordet! For å si det enkelt- vi har stor takhøyde- bokstavelig talt!

Noen tips på veien:

• Dersom du har melisglasur over karamell, blir glasuren fort brun
• Gelantinplater er flotte til glassruter i vinduene- spiselige er de også!
• Sett det ferdige pepperkakehuset i et dertil egnet miljø når du skal ta bilde bygget.

Brudd på etiske peppekakehusregler

Siden dette er en internett-konkurranse må juryen i stor grad stole på at deltakerene har fulgt reglene. Pepperkakekonkurransen har blant annet fått spørsmål om bruk av limpistol til å lime bygget og om det å delta med et pepperkakehus som er bygd i fjor eller bygd av andre. Vi har ikke mulighet til å kontrollere hva deltakerene har gjort eller ikke har gjort. Vi mener likevel at dette er brudd på de etiske pepperkakehusreglene og hvor kjekt er det å motta premie for noe man har jukset seg til?

Regler

Flere har bedt om en definisjon av hva som defineres som pepperkakehus. Wikipedia definerer hus på følgende måte:

Hus er en menneskebygd bygning med vegger, gulv og tak. Et hus kan se ut på mange ulike måter på grunn av kultur og bygningsmaterialer. Forskjellige stiler innenfor arkitektur og byggeskikker har blitt påvirket utifra den tid som huset er blitt bygget i.

Takhøyden er stor i denne konkurransen, men det anbefales å legge med en god forklaring dersom det ikke er åpenbart at byggverket er et pepperkakehus.

Jury

Det er nødvendig med pepperkakehusfaglig kompetanse i juryen for at Pepperkakehuskonkurransen skal oppfylle pliktene sine etter pepperkakehuskonkurranseloven. Det vil også vere nødvendig involvere annen relevant kompetanse i vurderingen av bidragene. Juryformann er Simen S.

Spørsmål om konkurransen kan sendes på mail til: pepperkake@setts.net

Lykke til!

Tags: Pepperkake, pepperkakehus, pepperkakehuskonkurranse

Pepperkakehusbygging er en flott førjulstradisjon; familien får komme sammen å skape noe sammen, samtidig som (og innestengte?) kreative evner får utløp. Ja, pepperkakehusbygging er noe mer en det å sette sammen pepperkakebiter.

Tid

I forhold til andre gjøremål i julen, krever dette at man setter av god tid. Deigen skal lages, og først dagen etter kan deigen bakes ut og husdelene lages. Det anbefales ikke å sette pepperkakehuset sammen samme dag som delene er steikt, da er sjansen for ”tak-sægging” eller total huskollaps til stede. La heller huset ”tørke” til dagen etter.

Valg av deig

Husk at ikke alle pepperkakehusdeiger egner seg til pepperkakehusbygging; mange blir fluffy og myke. En god pepperkakehusdeig kjennetegnes med at den er blir forholdsvis hard og sprø når den er steikt. For å sikre dette kan du kutte ut bakepulver. Eneste minuset med det er at det er verre å spise huset etterpå, så kanskje en reduksjon av mengde bakepulver er bedre? I menyen til høyre finner du ulike pepperkakeoppskrifter. Noen pepperkakedeiger er så løse at du er nødt til å skjevle og skjære ut delene direkte på stekebrettet. Prøv deg frem.

Tykkelse

Tykkelse er vanskelig. Det er ofte vanskelig å bedømme hvor mye delene hever under steking. Steketid er avhengig av tykkelsen på delene og det kan derfor være lurt å steke noen testbiter før selve husproduksjonen starter.Du bør også tenke på vekten til huset, når du skjevler ut delene.

Bindeverk

Når du skal sette sammen huset er smeltet sukker bortimot det eneste som fungerer. På små bygg kan nok en blanding av melis og egg brukes, men det tørker såpass sakte at husbyggingen vil bli stykkevis og delt. Mange er redde for smeltet sukker og vi skal ha respekt for varme. Men dersom du planlegger hvordan bitene skal settes sammen og tar deg god til, er sjansene for at du kommer til å brenne deg små. Slik gjør du: Smelt sukker. Når det er smeltet og blitt lysebrunt, kan du starte monteringen. La karamellen stå på veldig svak varme mens du arbeider, ellers blir den hard. Dypp kantene i karamellen og sett dem sammen. Alternativt kan du bruke en ispinne å styke karamell på delene. Legg på litt ekstra karamell med kniv eller teskje innvendig i hjørnene om nødvendig. Prøv å ikke få så mye karamell på utsiden av huset, siden karamellen vil trekke gjennom melisglasuren, slik at den blir brun.

Modell

Lag tegninger av drømmehuset. Hvordan ser det ut fra alle kanter? Lag

arbeidstegninger. Vi anbefaler sterkt bruk av mønster, for det er vanskelig å skjære til delene etter at de er stekt hvis de er skjeve. Lag gjerne maler i kraftig papir eller tynn papp, da kan du bruke det flere ganger. Da kan du sette sammen delene til en ”prøveutgave” og se hvordan det blir. Finjuster modellen og gjennomgå eventuelle problemer som kan oppstå ved å lage modellen i pepperkakedeig.

Lykke til med byggingen og husk at det viktigste er å ha det koselig!

Tags: Bindeverk, mal, mønster, sukker, tykkelse, valg av deig